Zmiany kulturowe i ciągle wzrastające tempo życia wywiera bardzo duży nacisk na organizm ludzki – wpływa nie niego negatywnie, przejawiając się w obniżeniu jakości życia. Nieustający pośpiech nie pozwala wielu osobom poświęcić wystarczającej liczby czasu na przygotowanie odpowiednio zbilansowanych i zdrowych posiłków. Jednak jedzenie jest podstawową czynnością w procesie życiowym, więc nie można zaprzestać spożywania pokarmów tylko ze względu na brak czasu na jego ugotowanie. Istnieje pewne innowacyjne wyjście, które może uratować wielu tzw. zagonionych ludzi, jest to catering.
Niespodziewana tendencja
Zjawisko zamawiania posiłków do domu czy do pracy nie jest już jednorazową czynnością dla wielu zapracowanych osób, ale stało się codzienną praktyką. Catering zajmuje aktualnie bardzo ważne miejsce jako jeden z sektorów gastronomii. Według danych ta płaszczyzna rozwija się najszybciej, a dokładniej mówiąc jego wartość podana w przybliżeniu wynosi około 4,5 mld. złotych. Można zatem zakładać, że zdrowy catering będzie stale ewoluował i przyciągał coraz to większe rzesze klientów, w szczególności pracowników małych i średnich przedsiębiorstw oraz korporacji, bo w tych sektorach gospodarki drzemie ogromny potencjał dla działań cateringowych.
Sekret sukcesu cateringu
Nie bez powodu zamawianie posiłków do domu stało się tak popularnym przedsięwzięciem. Przecież wiele osób, które mają odpowiednią liczbę czasu na przygotowanie posiłku i tak wolą korzystać z usług firm cateringowych. Dlaczego tak się dzieje? Przede wszystkim wygoda. Należy stwierdzić, że poręczniej jest zadzwonić po jedzenie niż je przygotować. Czasem nawet pozwala nam to zaoszczędzić dużo czasu, który w XXI wieku z całą pewnością można określić mianem produktu deficytowego. Jednak główny powód korzystania z usług firm przygotowujących posiłki jest zdrowie. Dzięki odpowiedniemu wybraniu dań spośród szerokiego menu można dostosować spożywane jedzenie do własnych potrzeb organizmu, np. zmniejszyć liczbę spożywanych węglowodanów, albo zwiększyć ilość białka w diecie. Jeśli mowa o diecie to z usług cateringowych korzysta wielu sportowców. Dzieje się to z uwagi właśnie na potrzebę odpowiednio zbilansowanej diety.
Ciekawostką są dania z kuchni bezglutenowej lub bez laktozy. Ten ruch ze strony firm cateringowych wydaje się strzałem w dziesiątkę, biorąc pod uwagę zwiększającą się liczbę ludzi, którzy z powodu nietolerancji organizmu na gluten muszą z niego zrezygnować i forma zdrowego cateringu może stać się dla nich udogodnieniem w życiu codziennym. Kolejnym trendem, który wpływa pozytywnie na rozwój firm cateringowych jest trend eko i ogólne zainteresowanie się społeczeństwa problemem dotyczącym pogarszania się warunków na Ziemi. Praktycznie wszystkie firmy przygotowują swoje dania ze zdrowych i ekologicznych produktów i wspierają rozmaite akcje na rzecz pomocy środowisku. Jeśli nie masz czasu na przygotowanie posiłków, potrzebujesz odpowiedniej diety lub chcesz zacząć odżywiać się zdrowo to skorzystanie z usług firm dostarczających posiłki do samych drzwi Twojego domu jest najlepszym wyjściem. Pozostaje mi tylko życzyć powodzenia i smacznego.
